第一健康报道/
食品安全不仅是中国，更是全世界共同关注的焦点。全球著名快餐连锁企业在食品中添加有致癌风险的增筋剂，遭到专家声讨；新西兰乳制品巨头生产的乳清蛋白被污染“乌龙”事件，触发民众恐慌。守护舌尖上的安全，我国食品领域“国家队”出征刻不容缓。
近日，央企背书的中储粮金鼎“率先公开配方、天然非转基因”食用调和油升级产品全新上市，疆域分明的“公开透明”产品定位在赢得消费者青睐的同时，或将给在此方面不具优势的食用油巨头金龙鱼等带来些许震撼，并引发粮油领域市场份额的演变。
生产研发锻剑
中储粮油脂有限公司是我国粮油企业“国家队”成员，核心任务是执行国家对油脂油料市场的宏观调控任务，维护市场稳定，维护农民利益。2011年12月，中储粮金鼎第一瓶小包装食用油上市，作为“国家队”成员正式征战由外资品牌金龙鱼等垄断的国内包装食用油市场。
依托中储粮总公司实力强大的粮油系统产业链，金鼎食用油在研发和生产上独具优势，产品品质、单耗及环保方面均达到国际领先水平。生产基地中储粮镇江工厂、东莞工厂、天津工厂全部通过ISO9001质量体系认证、HACCP食品安全管理体系认证和OHSAS18001职业健康安全管理体系认证，生产的每一滴金鼎食用油更是接受了中国粮油学会的严苛监制，品质更具保障。此外，中储粮金鼎还与北京协和医院携手开展科研合作，产品研究不断迈上新台阶。
强大的生产研发能力为金鼎食用油锻造了实力，是金鼎赢得消费者信赖、构建放心品牌的坚实基础。
公开透明亮剑
“含1滴橄榄油也能叫橄榄调和油”，“花生调和油花生油比例不足5%”。我国调和油市场发展已经20多年，调和油“配方不公开”乱象至今尚未破题，无论是高高在上的“行业规则”还是实实贴地的“市场价格”，话语权一直牢牢掌控在外资垄断品牌手中。
为了打破行业乱象，争取“国家队”的话语权，中储粮金鼎持续亮出“透明公开”之剑，致力于破除阻碍行业稳健发展的藩篱。继2012年首度公开配方、2013年首次公布检验方法，近日，中储粮金鼎食用调和油升级产品全新亮相，配方配比依旧公开示人。尽管我国食用油市场品牌林立，但目前在同类产品中，仅金鼎公开了配方配比，一线品牌金龙鱼、福临门等始终未曾跟随。“中储粮金鼎持续公开配方、首度公布检验方法，我们希望能起到示范效应，期待更多的企业加入，共同维护国家食用油市场的安全稳定。”中储粮油脂有限公司总经理刘建民呼吁。
金鼎公开透明亮剑，在还消费者知情权、呵护健康与安全的同时，推动了我国粮油市场健康发展，赢得了行业的赞许与瞩目。
产品升级出剑
中储粮金鼎持续发力调和油市场，与我国调和油市场前景巨大不无关系。据AC尼尔森统计数据显示，调和油是我国第一大食用油品类，消费量长年稳居30%以上，相当于每三个中国人就有一人买调和油。调和油多以豆油为基油，而我国自产大豆与进口大豆（转基因为主）比例已接近1：5，消费者可能不知道市场上接近一半的调和油是转基因的，而且几乎都不公开配方配比。为此，老百姓的透明消费存在一定隐患。
中储粮金鼎此番推出的“率先公开配方、天然非转基因”食用调和油升级产品，在倡导“公开透明”的同时，也满足了消费者对天然健康高品质消费方式的追求。据资料显示，金鼎食用调和油升级产品蕴涵了八种油料的全面营养，能调节体内脂肪酸均衡提高免疫力，适合全家人食用。“率先公开配方+天然非转基因”双剑合壁，再配以极具诱惑力的价格，金鼎与竞争对手金龙鱼等拉开了明显差异，业内人士可能会嗅出些许火药味儿，一场不见硝烟的调和油争霸战或将上演。
不管最终战况如何，随着食用调和油升级产品的铺货上市，中储粮金鼎已在“公开透明”市场上再赢漂亮一局。相信粮油领域“国家队”中储粮金鼎2014年的精彩出征，定能为消费者带来更安全、更健康、更实惠、更透明的食用油产品，引领我国粮油市场向着安全稳定的方向持续发展。
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（责编 秋时雨） 来源：消费日报
