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如何识别假豆腐、如何鉴别真假鸡蛋、如何挑选优质鲜鱼……近日，新疆自治区食品药品监督管理局开展食品检验检测机构“公共开放日”活动，让消费者更清楚地了解食品质量检测方面的知识。
自治区食药局相关负责人表示，通过对食品药品检验检测机构现场进行参观，专家借助课件讲解食品安全消费以及如何防范不安全食品等知识，让消费者了解食品质量检验体制、设备、流程等，进一步加强消费者与食品药品检验检测机构的沟通交流，提振消费者的信心。
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（责编 秋时雨） 来源：新疆经济报
