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孕早期是怀孕期间非常重要的一个时期，孕早期的营养非常重要，以下就是适合孕早期吃的四大营养食谱。
醋熘土豆丝
营养：土豆富含糖类及维生素，每周吃上一次是补充能量的好选择。
用料：土豆2个，尖椒1个，干红辣椒2个，葱花少许，醋2小匙，糖1小匙，盐适量，水淀粉少许。
做法：1、土豆洗净去皮切丝，放入滴了少许醋的清水中浸泡一会儿用清水冲洗2-3次，洗去淀粉，沥干，干红辣椒洗净，去蒂和籽，切成丝。
2、锅内加油烧热，放入干红辣椒和葱花爆香后，倒入土豆丝煸炒熟，随后依次放上醋，糖和盐，大米翻炒半分钟左右。
3、加入尖椒丝炒半分钟，再加入水淀粉勾一点点薄芡，翻炒均匀即可出锅。
自制黄豆浆
营养：豆浆的营养多，还富含维生素，准妈妈常喝豆浆可预防后几个月可能出现的缺铁性贫血，还有助于孕早期胎宝宝骨骼和牙齿的发育，孕吐期间为补足营养及水分，每天可多喝1-2杯豆浆。
用料：黄豆100克，白糖适量。
做法：1、提前将黄豆浸泡6-8个小时，将泡好的黄豆洗净，放入豆浆机中。
2、豆浆机中加入适量的清水，打碎煮熟（如果没有煮熟功能，则将打好的豆浆倒入锅中煮熟）。
3、根据自己的口味加入白糖调味即可。
生姜茶饮
营养：生姜中分离出来的姜烯，姜酮的混合物有明显的止吐作用，此外，橘皮是一个丰富的维生素宝库，包括维生素C，维生素P等。
用料：生姜，橘皮各10克，红糖适量。
做法：1、生姜，橘皮放在锅中，加红糖，倒入适量的清水。
2、煮开后当茶饮即可。
红枣枸杞豆浆
营养：豆浆是蛋白质的良好来源，豆浆中的磷含量丰富，这种微量元素对大脑神经十分有利，准妈妈将豆浆变换着方法来喝可以避免食物单一，而且营养能更丰富，加入的食物可根据喜好来确定。
用料：黄豆50克，红枣15克，枸杞10克，白糖适量。
做法：1、将黄豆浸泡6-8个小时，将红枣洗净去核，枸杞洗净备用。
2、将泡好的黄豆，红枣和枸杞一起放在豆浆机中，加入适量的清水，启动豆浆机，打碎煮熟即可饮用。
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（责编 秋时雨） 来源：99健康网
