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一、秋季男人补气血吃什么
下面这些食材既可以补气血亦符合秋季哪些养生的要求。
1、山楂（开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰行气）
2、黄鳝（益气血;补肝肾;强筋骨;祛风湿 ）
3、虾仁（补肾壮阳、健胃）
4、红枣（健脾胃、滋润）
5、莲子（健脾）
6、核桃（养肺）
7、菠菜（补血止血，利五脏，通血脉，止渴润肠，滋阴平肝，助消化。）
8、胡萝卜（除秋乏）
常用的补血中药有当归、川芎、红花、熟地、桃仁、党参、黄芪、何首乌、枸杞子、山药、阿胶、丹参、玫瑰花等天然中药，用这些中药和补血的食物一起做成可口的药膳，均有很好的调节内分泌、养血效果。气血不足的症状是什么。如何补气血。
二、秋季男人补气血的汤有哪些
（一）、胡萝卜山楂汤
主料：冬瓜250克、胡萝卜100克、山楂适量。
调料：盐适量。
做法：
1、冬瓜洗净，切块;胡萝卜、山楂洗净，均切片。
2、锅中倒入适量清水，放入冬瓜块、胡萝卜片、山楂片，煮沸后，转成中小火慢慢炖至胡萝卜软烂，出锅前加入盐调味即可。
（二）、黄鳝排骨粉丝汤
材料：生抽：1/2汤匙，生粉：1/2汤匙，胡椒粉：1/4汤匙，油：2汤匙，麻油：1/4汤匙，盐：适量，粉丝：1扎，排骨：200克，黄鳝：500克，葱：1条，香菜：1棵，姜：2片，水：5碗。
做法：
1. 排骨洗净，汆水捞起;
2. 煮沸煲里的清水，放入排骨，小火煲一个小时;
3. 买黄鳝时请师傅剖好，不起骨，洗净;用热水淋烫， 用刀背刮去表皮的“滑潺”，切段;用1/2汤匙生抽、1/2汤匙生粉、1/4汤匙胡椒粉和少许盐腌好;
4. 粉丝用清水浸泡至软;
5. 葱和香菜洗净，葱切末，香菜切段;
6. 热锅放两汤匙油，炒香姜片和葱末，加入粉丝炒匀，下1汤匙料酒，倒入煲好的排骨汤，煮开后放黄鳝，再煮约8分钟，下麻油和适量盐调味，撒上香菜段即可品尝。
功效：补肾祛风，壮阳活血，强筋骨。
（三）、虾仁豆腐汤
虾仁35克，豆腐250克，香菇20克，枸杞子30克，白菜心100克，生姜丝10克，上等鱼露和味精适量。虾仁、枸杞子洗净，香菇浸泡洗净切丝，白菜心洗净切丝。上述用料和生姜丝同放入锅中，加水适量，武火煎沸，豆腐切小块加入，改为文火煮30分钟，加鱼露、味精调味即可佐膳。
（四）、当归红枣汤
1、大家请准备当归10克（宜用头或身，不宜用尾），红枣6个，黄精15克，熟鸡蛋1个。
2、然后将当归洗净，隔水蒸软，切薄片待用。红枣洗净去核，黄精洗净。
3、接下来请将当归、红枣、黄精一同放入砂锅内煮汤。
4、汤煮成后，加入熟鸡蛋（去壳）再煮5分钟。
当归红枣汤的功效是根据气血可以相互滋生，补气足以生血，养血亦能益气的中医理论，采用上等补血中药制成。利用当归补气活血，调经止痛，润肠通便之功效，治疗血虚，血瘀，治肝血不足;配红枣行血活血，补中益气，治血虚气弱，补血养颜，通调气血。
当归红枣汤还适用于防皱祛斑，舒缓紧张情绪，去除血瘀引起的肝斑，皮肤干枯无光等症。
（五）、红枣莲子汤
原料：莲子60克，红枣120克，糖200克
做法：
1、红枣洗净。
2、汤锅中加入1200毫升水煮开，放入红枣，转小火续煮30分钟。
3、放入莲子续煮30分钟，最好加糖煮开即成。
如果买的是干品莲子，须先泡水2小时后再煮，才容易煮得软熟，可以选买易煮烂的莲子品种，或已经处理过的便利真空包装莲子。
（六）、猪皮菠菜汤
猪皮（滋阴润燥）、菠菜（防燥护阴、滋阳润肺）
原料：油发猪肉皮100克，菠菜100克，海米、精盐、味精、料酒、葱、胡椒粉、香油各适量。
做法：
1、油发猪肉皮用开水浸泡至软，捞出洗净，切成菱形块，浸入温水中，海米用温水浸泡至软，菠菜洗净，切成段。
2、锅置火上，加入清水放入肉皮块、海米，旺火烧开，加精盐、味精，转小火约煮5分钟，放入菠菜，烧开后加香油、胡椒粉，盛入汤盆即可。
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（责编 秋时雨） 来源：99健康网
