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三伏天的养生有两个重点，一个是去火，一个是补气。夏天与“心”相应，人到夏天都上“心火”，而这也是对身体最大的消耗。补气则是对天热、心火导致消耗的最及时补充，因此，有两个药物是伏天必备：一个是莲子心，一个是西洋参。
夏天人的睡眠都短，不仅是因为白天长夜晚短，还因为夏天时心火偏盛，即便这个心火不至于导致口疮、心烦、失眠等病症，至少会使人睡眠时间变短，这是因为夏天心不静。除了心火，夏天出汗多也是消耗，中医讲“汗为心之液”，无非是强调汗与心的关系，强调汗的重要性，这个心不仅包括了我们跳动的心脏，还有情绪和精神。夏天，人很难安静下来，这是夏天出汗多、消耗大的原因，也是为什么广东人讲究煲汤，而东北人没有类似保养说道，就是因为广东天气热，消耗的时间比东北长，所以本能地会通过食物补养自己。针对热天而补的主要是气，补的是各个脏腑在热天里被消耗的功能。
夏天最好的补气药是西洋参，这是人参中唯一 一个不上火、不伤阴的参，即便有阴虚、口干口渴的问题，西洋参也照样适用，因为它是气阴双补的，特别是汗出过多，人觉得很疲惫、心慌的时候，适合用西洋参泡茶饮，对苦夏者很有利。
另一个伏天养生必备的是莲子心，就是莲子中间的绿芯，虽然“出身”于莲子，但莲子心没有莲子的补脾效果，相反，它是清热去火的，主要清的是心火。夏天的心烦气躁，多是因为心火盛，这个时候小便的颜色也偏黄甚至发红，一方面因为喝水少，按照中医理论是“心火下移小肠”了，心火重的时候，小便的颜色就重，而利小便就是去心火的最直接办法，之所以夏天要多吃西瓜，就是为了使心火随小便排出。
如果心烦、失眠，舌尖上还有口疮，可以用莲子心20颗，也可以加上绿茶，用开水冲泡后饮用，如果身边有竹子，竹叶中的心儿，就是卷成卷最嫩的那个，叫“竹叶卷心”，也是去心火的，可以掰七八个和莲子心一起泡茶，去心火就更给力了。
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（责编 秋时雨） 来源：北京晨报
