速冻面米制品主要有：
1、肉类，如速冻鲜肉水饺、小笼包等；2、含肉类，如菜肉水饺、菜肉馄饨等；3、无肉类，如豆沙包、奶黄包等；4、无馅类，如刀切馒头，麻饼等。
消费者在选购速冻面米制品时应注意以下几点：
第一，注意销售场所的贮藏条件。速冻面米制品一般要求在-18℃以下的冷藏库内贮藏。若销售商贮存条件达不到要求，一律不要购买。
第二，看产品外包装。首先要选购包装材料好，包装完整，印刷清晰的产品，其次外包装应标明：产品名称、配料表、净含量、制造商名称和地址、生产日期、保质期、贮藏条件、食用方法、产品标准号、生制或熟制、馅料含量占净含量的配比等。
第三，看产品外观。购买时可以取一包用手轻按产品，如果发现产品变形、破损、软塌、变色、表面发粘甚至粘为一团，包装内有不应有的杂质等不应购买。
