揭谛玛咖食品？药品？保健品？-医疗-第一健康报道

揭谛玛咖食品？药品？保健品？

2014-11-08 12:08:25 来源：第一健康报道

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第一健康报道/记者康梅摄影九剑

揭开玛咖神秘面纱

面对网上纷纷扰扰真假难辨的玛咖产品，消费者难以分清玛咖到底是食品？药品？还是保健品？一次友人聚会上记者得知，云南香格里拉引种的高端玛咖在北京有了直营专卖，消费者可以面对面对玛咖进行鉴别、体验、品尝。记者为此收集资料专程探访，为您揭开真实的玛咖与神秘的传说。

神秘的传说

说到玛咖（MAKA），那还要从神秘的古印加帝国谈起。距今500多年前，南美洲印第安人创建了幅员辽阔、富饶强大的古印加帝国，中心即在秘鲁山区的库斯科城。生长在秘鲁安第斯山区的玛咖，是古印加人常备的食物之一。因此印加人强壮威猛，体力充沛。古印加帝国军队出征前，战士们都要饱餐一顿玛咖，以保证他们在沙场上所向披靡，百战百胜。

安第斯山脉

据史料记载，公元16世纪，西班牙殖民者在占领秘鲁安第斯山地区长达五十年的时间里，西班牙人出生率越来越低，人口老化对殖民统治岌岌可危。而当地印加土著却完全不存在这一问题。他们不但比西班牙殖民者普遍高半头，而且无论男人还是女人身体非常强壮。后来，一名被收买的印加人献上了当地土著食品玛咖，西班牙人“照方吃药”，困扰人口出生的难题才迎刃而解。

现代人口专家发现，几百年来，南美洲安第斯山脉地区居民由于长期将玛咖块根当作日常食物，这一地区的人口出生率一直是其它高原地区的三倍，而且当地人身体异常健康强壮。玛咖也因此在当地被誉为“南美医生”“南美人参”。

真实的玛咖

不少人对玛咖这个名词还比较陌生，资料显示，它原产于海拔3500-4500米的南美安第斯山区，主要分布在秘鲁地区。原是印加人的食物之一，同时因为其能够增强体力、抵抗疲劳、增强男性性能力的作用而受当地人欢迎。其食用已有上千年历史，1961年生物学家Gloria Chacon首次公布玛咖的研究成果受到业界的极大关注，1992年联合国粮农组织罗马宣言将玛咖作为一种难得的营养补充剂向世界推荐。

由于海拔和地理地貌及土壤与安第斯山相近，2002年我国云南省香格里拉地区从秘鲁引进玛咖进入中国并开始种植。

玛咖2011年被原国家卫生部批准为“新资源食品”。

按照相关规定，“新资源食品”是指：在我国无食用习惯的动物、植物和微生物；从动物、植物、微生物中分离的在我国无食用习惯的食品原料；在食品加工过程中使用的微生物新品种；因采用新工艺生产导致原有成分或者结构发生改变的食品原料。

时至今日，玛咖种子从引入种植到开发成多种食品保健品在我国仅仅10余年。因此，玛咖只是一种食品，并非药品。

据云南省农科院高山经济作物研究所副所长薛润光说，玛咖是生长在南美洲秘鲁安地斯山区的一种植物，当地人除了把玛咖当成果腹的食物外，还意外发现玛咖可增加体力、耐力以及抵抗疲劳的力量，被传得最广的是说它可以增强性能力及生育力。作为一种食品，对人体机能有一定辅助作用，但没有传说中的那么神效，而且也不可能吃一两次就有效，由于玛咖是作为一种新资源食品引进的，开发成保健食品是比较快捷的。

高端玛咖的价值

“维基百科”中称，玛咖是人畜都可食用的一种食物，且天然绿色无污染，与其他蔬菜共同食用也被认为很安全。

玛咖主要成分是玛咖酰胺，这种成分是玛咖独有的物质，经过秘鲁和美国科学家研究表明是提升男性性能力，促进荷尔蒙分泌最好的天然益源催化剂，玛咖根里还有50种活性矿物质和22中氨基酸，可以给人体生理补充很高的营养物质，满足成年男性的营养需求，缓解衰老。

作为一种天然食物，目前玛咖产品在北京、上海、广东、深圳、香港等一线城市受到关注健康的人们热捧，希望吃到高端品质玛咔提高健康生活质量，前所未有的高度关注，各大卫视、电台推出了不少玛咖专题讲座，商家为了打开销路，创新了各种营销手段。

顾客在挑选揭谛吗咖产品（摄影九剑）

位于北京南四环公益桥的华冠商场揭谛玛咖直营店是首家进入商场渠道展示的高端玛咖产品，夏琳店长常年从事玛咖产品销售，据夏琳介绍：揭谛玛咖的种植基地在香格里拉县，海拔3500米，昼夜温差大，缺氧，气候环境十分相似于原产地，当地没有工业项目，千万年来未被现代文明污染。从种植之初就特别注意轮耕，当年种植过的土地，第二年开始休整。种植密度低，绝不使用任何化肥，除草剂，当地的海拔和环境也没有虫害，再加上当地居民以藏族为主，终生信仰佛教，不杀生，更不会使用杀虫剂，亩产仅100公斤左右鲜果，是典型的效果媲美原产地的“高咖”。整个香格里拉县高咖产量仅400吨左右。