聚焦健康中国 节气养生(第一健康报道融媒体中心 网易号)
3月20日,迎来春分节气。《月令七十二候集解》记载:“春分,二月中。分者,半也。此当九十日之半,故谓之分。”《春秋繁露》中说:“春分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。”
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从天文学上看,春分这一天阳光直射赤道,南北半球昼夜几乎相等,“吃了春分饭,一天长一线”,之后阳光直射的位置逐渐北移。在气候上,春分正处于春天这3个月的中分点,寒暑各半,不冷不热。
每个节气都有“三候”,春分也不例外:一候玄鸟至,二候雷乃发声,三候始电。此时,燕子北归,下雨时天空中也会有电闪雷鸣。因此,有了农谚“春分麦起身,一刻值千金”,春分过后,雨水充沛,冬小麦进入生长旺季。
养生必须讲究阴阳四时。春分节气平分了昼夜、寒暑,人们在保健养生时应注意人体的阴阳平衡,无论在精神、饮食、起居等方面的调摄上,还是在自我保健和药物的使用上,都必须遵循平衡的原则。
饮食多样又平衡
膳食要讲究五大营养素的平衡:蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质必须平衡,任何一个都不能过多,也不能过少。以蛋白质为例,蛋白质是生命的物质基础,没有蛋白质就没有生命,所以蛋白质是人体必不可缺少的营养物质。若缺乏蛋白质,会产生水肿;并使机体抵抗力下降,进而罹患多种疾病。但是,蛋白质也不能过多,过多则会增加肝肾的负担。
脂肪的摄入,需要讲究动物脂肪和植物脂肪的平衡;饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的平衡,这三种脂肪酸最好的比例是1:1:1。其他还有:酸性食物与碱性食物的平衡、一日三餐的平衡等。
中医主张膳食多样化,多样化就容易达到平衡。《黄帝内经》云:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补益精气。”也就是说,各类食物都不可缺少。只有搭配食用,才能获得全面的营养。其次,在全面营养的同时,还要随季节的不同而有所侧重。
另外,孙思邈的《千金要方》写道:“当春之时,食宜省酸增甘,以养脾气。”因此,春天应少吃酸味,适当摄入甜味食品。
李时珍在《本草纲目》中主张在春天进食葱、蒜、韭、芥等辛辣之品,因为养生的原则是“春夏养阳,秋冬养阴”,这些食物都是养阳的佳蔬良药;而且其中所含的有效成分,还具有杀菌防腐的功效。春季还有诸多野菜上市,如香椿、荠菜、马齿苋、榆钱叶、槐花等,都含有丰富的营养物质,在春天食用十分有益。
户外运动强筋骨
春分时节,“海棠花入燕泥干,梅子枝头已带酸”。天气渐渐暖和,正好踏青春游。在风和日丽的时候,脚踏着青青草地,呼吸着新鲜空气,身处如诗如画的环境,举目远眺,桃红柳绿,心旷神怡。同时还能够活动筋骨,促进血液循环,使机体生机勃勃。春季也是放风筝的大好时机,这是一种回归自然的良好运动,既可获得欢乐,又可运动全身、疏通经络、调和气血,达到强身健体的目的。对于神情抑郁、失眠健忘的患者,还有祛病养生的作用。
其他运动方式还有散步、慢跑、太极拳、太极剑、八段锦、易筋经、广场舞、乒乓球、门球、踢毽子、登山等,都具有良好的健身作用。一般要求每天运动30~60分钟,中等强度、有节奏、能持久的运动,即有氧运动。假若运动之后感觉疲劳不适,心慌、闷气,就是过度了,需要减少活动量。
戒郁少怒心开阔
在心理方面,春季要顺应春天阳气生发、万物始生的特点,注意保护阳气。春属木,与肝相应,肝的生理特点是“主疏泄”,在志为怒,恶抑郁而喜调达。“怒伤肝”,怒是养生之大忌,又是情绪致病的元凶,对健康危害甚大,所以要力戒暴怒。春季更忌情绪抑郁,要做到心胸开阔、乐观豁达,“宠辱不惊,闲看庭前花开花落;去留无意,漫随天外云卷云舒”,心境愉悦,这样才能保障身心健康。
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