聚焦健康中国 机器人（第一健康报道北京 记者康梅）
12月9日，健康中国工程·航天健康技术转化与创新中心数字健康生态系统——每餐魔方机器人，邀请健康中国工程创始人严晓蒸、国家机关老干部健养长寿基金管理委员会顾委主席吴昊昱、第一健康报道总编辑李达、中国食文化研究会副会长朱永松、健康中国工程管理委员会新质生产力发展中心主任王依洋、《中华美食环球行》导演周冰、河北蔚田农科张青刚总经理等一行，品尝由每餐魔方机器人制作的“大厨炒菜”。
嘉宾合影（视频截图）
据每餐魔方机器人发明团队负责人葛武介绍，现代生活节奏的加快，年轻人不愿意做菜，又想吃大厨做出的妈妈的味道，吃出健康，吃出长寿。为解决这样的难题，研发团队用数字化方法把大厨的手艺和妈妈的味道有机结合在一起。
机器人炒出的菜品
通过智能竞赛，把大厨的手艺，从切工到里边的所有原材料配料，1:1还原。换句话说，在配料时就把大厨手艺封装在机器里边了，这台机器就叫每餐魔方，它就是一个数字化的，厨房+厨师炒菜系统。这个大数据链接可以追溯到所有食材来源，从种子化肥开始，可以追溯每个人谁吃了这道菜，从此以后，你的蛋白质、脂肪、维生素，你每天吃了什么东西，都有一个大数据了“存档”了。
魔方机器人发明团队负责人葛武
健康中国工程创始人严晓蒸主任兼秘书长表示，健康要从源头抓起，好的食材必须是绿色无污染，这个机器人炒的菜，可以追溯到田间地头，为我们提供了放心又健康的餐桌放心食品。
健康中国工程创始人严晓蒸
品鉴会上，由每餐魔方机器人炒出的炒菜色香味俱佳，获得来宾赞扬。
（责编 薄荷）
