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医疗: 为什么儿童不宜多吃松花蛋？

许多人都喜欢吃松花蛋，可是，松花蛋的腌制材料中含有铅，而儿童对铅很敏感，吸收率也远远高于成人。此外，儿童的大脑和神经系统还未发育成熟，极易受铅毒损害，以致影响智力发育。因此，家长应尽量不让儿童尤...

2014-04-22|第一健康报道

为什么儿童不宜过量饮用果汁？

有关研究人员在一群儿童中发现了“果汁饮料综合症”。这些儿童每天从充气饮料和果汁中摄取的热量占总热量的1/3，他们食欲不振、情绪不稳定并常常腹泻。研究人员说，儿童最常饮用的饮料，一杯含有6至7...

2014-04-22|第一健康报道

为什么儿童不宜多饮酸牛奶？

儿童的龋齿率增加，与常饮乳酸菌饮料不无关系。因为乳酸菌中的某些菌种对龋齿的形成起着重要作用，所以，在饮用酸牛奶等乳酸菌饮料后要及时用白开水漱口。此外，儿童空腹时忌饮酸牛奶，适宜乳酸菌生长的酸...

2014-04-22|第一健康报道

为什么儿童不宜多食果冻？

果冻吸引着孩子们，许多家长都认为果冻是由水果汁制成的，只要看看果冻包装袋上的成分说明，就不难看出孩子们应不应该多吃了。果冻根本不是用水果汁制成的，而是用增稠剂(海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶...

2014-04-22|第一健康报道

如何挑选草莓？

草莓果实色泽鲜红，甜酸适宜，有特殊芳香，含维生素C特别丰富，受到人们喜爱。挑选草莓1.首先要看草莓品种，目前市场上多数的是“丰香”草莓，少数的有“青屯一号”等，果实糖分较高，芳香味浓。市场上也有部分...

2014-04-22|第一健康报道

为什么儿童不宜吃健美食品？

当今，健美意识日益流行，各种保健食品、减肥食品也应市畅销。然而，少年儿童如果也跟着目前流行的健美饮食原则吃所谓低脂肪、低蛋白及低热量等食品，就会养成一种不平衡的饮食习惯，从而可能引起软骨病...

2014-04-22|第一健康报道

如何识别酱油质量？

在买酱油的时候，可以先从滋味、气味、颜色上来识别酱油的优劣。就是凡醇厚适口、气味鲜的就是好酱油；有怪味、臭味、尝着有酸、苦、酶、涩等味道，则不是好酱油。红褐色、鲜艳又光泽，不发黑，没有沉淀...

2014-04-22|第一健康报道

如何区别草莓是否使用激素？

草莓栽培过程中为了提高座果率，在草莓现蕾期（开花前）喷1-2次植物生长素“赤霉素”，这是草莓生产中一项技术措施，由于喷药前后到采收时有一个月时间，激素已经基本消失了，居民不必担心这次的激素喷用。但...

2014-04-22|第一健康报道

如何识别鲜牛奶？

鲜牛奶呈乳白色或微黄色的均匀胶态流体，无沉淀，无凝块，无杂质，无淀粉感，无异味；具有新鲜牛奶固有的香味。将牛奶倒入杯中晃动，奶液易挂壁。滴一滴牛奶在玻璃上，乳滴呈圆形，不易流散。煮制后，无凝结和絮状物...

2014-04-22|第一健康报道

如何选购烤鸡？

变质烤鸡主要有两种：一种是用病死鸡或变质鸡作原料烧制的，另一种则是制成后放置过久变质的。用病死鸡或变质生鸡作原料制作的烤鸡，由于用了大量浓郁的香料，掩盖了生鸡的缺陷，且不带腐败气味，不易识别，...

2014-04-22|第一健康报道

如何识别变质酸奶？

合格的酸奶凝块均匀、细腻、无气泡，表面可有少量的乳清晰出，呈乳白色或稍淡黄色，吃起来酸甜可口，有一种酸牛乳特有的香味。变质的酸奶，有的不凝块，呈流质状态；有的酸味过浓或有酒精发酵味；有的冒气泡，有...

2014-04-22|第一健康报道

如何选购荠菜？

蔬菜市场上有两种荠菜。一种是尖叶种，即花叶荠菜，叶色淡，叶片小而薄，味浓，粳性；另一种是圆叶种，即板叶荠菜，叶色浓，叶片大而厚。味淡，糯性。11、12、1、2月为最佳消费期。市场选购以单棵生长的为好。轧棵...

2014-04-22|第一健康报道

如何识别鱼是否新鲜？

从以下四个方面可以判断鱼是不是新鲜：（1）鲜鱼眼球饱满突出，角膜透明清亮，有弹性，腮丝清晰呈鲜红色，粘液透明，具有海水鱼的鲜腥味或淡水鱼的土腥味，无异臭味；（2）有透明的粘液，鳞片有光泽且与鱼体粘附紧密、不...

2014-04-22|第一健康报道

如何选购速冻面、米制品？

速冻面米制品主要有：1、肉类，如速冻鲜肉水饺、小笼包等；2、含肉类，如菜肉水饺、菜肉馄饨等；3、无肉类，如豆沙包、奶黄包等；4、无馅类，如刀切馒头，麻饼等。消费者在选购速冻面米制品时应注意以下几点：第一，...

2014-04-22|第一健康报道

如何判断何时该停药？

对病人来说，服药、停药都是有讲究的。病好了，是立即停药还是将剩余的药都吃完？这主要取决于疾病的种类，停药时要从下面三个方面考虑。　　一、长期服药停不得。像高血压、糖尿病、心律失常以及精神...

2014-04-22|第一健康报道

为什么肝病患者不可滥用药物？

有关资料显示，我国乙肝病毒携带者约有2亿，而需要治疗的则在3000万人以上，昂贵的医药费用给患者造成沉重的经济负担。　　随着人民生活水平的提高，脂肪肝的发病率有增高趋势。上海及江苏地区应用B超对...

2014-04-22|第一健康报道

影响药物肝毒性有哪些常见因素？

（1）药物剂量：一般对肝细胞有直接毒性的药物，剂量越大，肝损害越严重。　　（2）应用期限：有些药物引起肝损害与用药持续时间有关，如异烟肼引起的肝损害多在用药3个月以上发生。　　（3）年龄：一般老年人易发生药物...

2014-04-22|第一健康报道

头孢曲松与含钙溶液混合或同时给药有什么危害？

头孢曲松作为第三代头孢菌素类抗生素已被临床广泛使用，但合理用药问题仍值得注意。国外资料显示，头孢曲松与钙剂或含钙产品合并用药有导致新生儿肺栓塞死亡的不良事件发生。故在此提醒，切勿将头孢曲...

2014-04-22|第一健康报道

消炎痛栓不合理应用有哪些？

吲哚美辛又称消炎痛，属解热镇痛药，由于其对胃肠道刺激较大，限制了临床应用。随着消炎痛栓剂的出现，临床使用率增加。但其中出现了一些不合理的使用方法，为了促进临床合理用药，避免不良反应的发生，现将...

2014-04-22|第一健康报道

为什么甘草不可滥用？

甘草别名粉草、甜草、国老等。李时珍《本草纲目》中说：“甘草外赤中黄，色兼坤离，味浓气薄，资全土德，协和诸药，善治百邪，有元老之功，可谓药中之良相也。”后世医家多认为：“甘主脾，脾为后天之本，五脏六腑皆受...

2014-04-22|第一健康报道

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